Alaturi de mancare, la masa cu familia sau cu prietenii la un aperitiv, dupa o zi plina la serviciu, berea la draft este nelipsita de la orice ocazie de socializare cu cei apropiati, fiind ingredientul perfect care indeamna la distractie.
Berea la draft pare a fi fost inventata pentru socializare si intalniri cu prietenii, lucru demonstrat, de altfel, de un studiu efectuat de Ursus Breweries, care releva ca o treime din cei intervievati apreciaza calitatile aparte ale bauturii, printre care se numara gustul special si garantia calitatii produsului, avand in vedere faptul ca bautura este ambalata in butoaie sigilate.
O chestiune de traditie
Ideala pentru iesirile in oras, berea la draft este perceputa pozitiv de catre consumatorii romani, care o gusta, asa cum era de asteptat, in special vara, la terase sau evenimente in aer liber, privind-o ca pe o solutie ideala pentru racorire, fiind o bere familiara, servita intotdeauna rece, proaspata, racoritoare si usor de baut.
Toate aceste calitati, alaturi de pretul convenabil al variantei draft, au reusit in timp sa transforme consumul intr-un adevarat ritual, indragit de majoritatea cunoscatorilor unei beri de calitate. Astfel, pentru cei care aleg marci premium si superpremium este foarte important brandul berii, acestia alegand marca preferata, ca varianta de servire la draft, pe cand consumatorii de marci mainstream raman fideli draftului, indiferent de brandul berii.
Tocmai pentru a veni in intampinarea gusturilor cat mai multor romani, portofoliul Ursus Breweries pe segmentul draft a fost special adaptat tuturor preferintelor. Astfel, fiecare bere are farmecul ei la draft. Pentru Timisoreana, prima bere romaneasca, alaturi de satisfactia unei beri proaspete, halba de bere de acum aduce savoarea primei halbe romanesti. In cazul Ursus, regele berii in Romania, ritualul servirii aduce gustul excelent al berii la draft, la fel ca si Ciucas, pentru care draftul reda cel mai bine calitatea berii iar prospetimea de la munte se regaseste in fiecare halba turnata. Nu in ultimul rand, Peroni are o servire stilata a draftului, astfel incat paharul special creat pastreaza gustul berii.
Servirea corecta
Turnarea berii la draught pare simpla, insa in realitate deprinderea se invata dupa ce se reuseste stapanirea mai multor tehnici si detalii, pentru ca rezultatul sa fie un pahar de bere proaspata, servit impecabil. Incepeti cu un pahar curat – un lucru evident, pentru ca pe pahar pot ramane urme de folosire, care pot strica servirea, chiar si pentru cei mai experimentati barmani; trebuie sa fiti atenti, atat la urmele obisnuite lasate de folosirea paharului, cat si la chestiuni invizibile, precum detergentul si clorul din apa. Inclinati paharul la 45 de grade si trageti la maxim de manerul capului de draft.
Pentru ca spuma sa nu se formeze in exces, trebuie ca berea sa cada la jumatatea peretelui inclinat al paharului iar gulerul de spuma sa fie lat de doua degete. Se inaltura cu un cutit spuma in exces, ca sa nu se reverse in exteriorul paharului. In cele din urma, berea se serveste proaspata si rece.
Odata cu deprinderea tehnicii de servire, trebuie respectate si conditiile esentiale care asigura calitatea berii la halba. Printre acestea se numara: curatarea lunara 
a instalatiei de draft – producatorii mari de bere au echipe destinate mentenantei draftului; de exemplu, pentru mentinearea calitatii berii, URSUS Breweries are o echipa de specialisti de draft, care deservesc unitatile din piata. Nu in ultimul rand, butoiul de bere trebuie sa fie tinut la rece inainte de atasarea la unitatea de draft, pentru ca racirea sa nu fie brusca si sa nu altereze gustul berii. Si nu uitati sa aveti mereu la dispozitie pahare curate, impecabile.
