Succes hotelier prin ochii unui designer

Pentru oaspeti, un hotel inseamna, in primul rand, ospitalitate si confort, indiferent de stilul de design abordat in acea locatie. Despre cum se pot obtine aceste doua atribute prin design, dar si despre concept, unitate si flux intr-un hotel, am stat de vorba cu Alina Roescu, interior designer & managing partner al companiei Ardesign.

Designul interior cunoaste, odata cu trecerea anilor, o evolutie de-a dreptul culminanta, aparitia noilor materiale de constructii facilitand crearea unor noi spatii, ce ofera perspective la un alt nivel.

Crearea unui mediu interior intr-un hotel presupune insa, inainte de toate, gasirea unui echilibru intre multitudinea de functiuni pe care acesta le insumeaza (restaurante, camere, sali de conferinta, baruri, coridoare etc.), astfel incat spatiul sa fie unul functional in primul rand si apoi unitar din punct de vedere design, intr-o armonie perfecta, ceea ce va oferi clientului acea senzatie primitoare.

„Cei care investesc pentru prima oara intr-un hotel probabil ca nu isi pun problema cat de functional este, insa un hotelier care doreste sa isi extinda afacerile in horeca stie daca fluxul este bun si daca il va deranja ceva ulterior in administrarea si intretinerea hotelului. Asadar, in primul rand trebuie sa se obtina un design functional si abia apoi se poate vorbi despre un „design inspirat“.

Chiar daca vorbim despre minimalist, pop art, modernism sau clasic, pentru mine „design inspirat“ reprezinta acea caracteristica, acea nota personala pe care designul interior il ofera spatiului, acea atmosfera care-l face unic, prietenos si de ce nu, de neuitat. El reprezinta forta prin care un spatiu capata sau nu caracter de primire sau respingere”, spune Alina Roescu, managing partner al companiei Ardesign, care a realizat cu succes proiecte pentru mai multe hoteluri, restaurante si cafenele din Bucuresti si din tara.

Astfel, dupa ce functionalitatea este indeplinita, se poate vorbi de particularitate in design, tinand cont si de alegerile proprietarilor, care, intr-un mod normal, sunt foarte variate. Indiferent de optiunea lor insa, trebuie sa existe un concept, o tema, un scenariu, o poveste care sa lege spatiile dintr-un hotel, sa-l faca unitar. Lucrurile trebuie sa aiba un ritm, sa ofere o atmosfera speciala, tinand cont totodata ca intr-un hotel pasesc multi oaspeti cu gusturi diferite. Odata functiunile si tema bine structurate, designul interior trebuie sa tina cont si de profilul clientului pe care il vizeaza acea locatie.

De asemenea, luxul trebuie si el foarte bine definit, fapt ce se realizeaza inainte de toate prin calitatea materialelor folosite. Astfel, atunci cand se vorbeste de calitate excelenta, in masura in care bugetul o permite, se vorbeste de fapt despre durabilitatea materialelor, rezistenta lor la trafic, de o intretinere si exploatare mult mai buna. „Am intalnit adesea in hoteluri tesaturi cu un grad ridicat de uzura, care, desi rezistente la trafic intens, erau folosite doar pentru ca aveau o anumita culoare sau un aspect estetic. In hotelarie nu este suficient acest lucru. La o mocheta, spre exemplu, nu putem tine cont doar de culoare, design si confort, ci si de alte caracteristici tehnice: ignifugare, rezistenta la abraziune, antistatice sau fono-absorbante“, precizeaza Alina Roescu.

Despre tendinte

In ceea ce priveste tendintele, astazi se poate vorbi de o utilizare cat mai relaxata a spatiilor, ele fiind cat mai deschise si spatioase. Exista la dispozitia designerilor o multitudine de factori ce ii ajuta sa realizeze acest lucru: raportul, contrastul si culoarea, lumina etc. Spre exemplu, mobilierul trebuie sa se armonizeze cu proportiile camerei, lumina poate sa scoata in evidenta inaltimea sau adancimea unei camere, iar folosirea dungilor verticale poate crea iluzia de inaltime etc.

Despre trenduri in design hotelier, se poate vorbi in special daca se face referire la un hotel de design, care este indicat insa sa poarte amprenta, macar in ceea ce priveste mobilierul, a unui designer foarte cunoscut. Intr-un hotel de design este necesar sa existe accesorii care sa poarte un nume consacrat, iar acestea sunt piese cu o valoare foarte mare. In consecinta, pentru realizarea unui asemenea hotel, este nevoie de un buget foarte mare. Dezavantajul unui hotel de design este ca trendurile evolueaza cu rapiditate, sunt permanent in miscare, fiind necesar ca hotelul sa se adapteze rapid noilor tendinte. Asadar, libertatea totala in creatie se poate gasi doar intr-un hotel de design, deoarece la celelalte hoteluri, cu un standard ridicat, conditia ce trebuie indeplinita este sa nu existe extreme in design. Varietatea de clienti este diversa si trebuie creata o armonie placuta.

Si alte elemente definitorii
Designul hotelier este un proces complex ce dispune de o multitudine de elemente, precum lumina, culori, materiale, mobilier, obiecte de arta, accesorii, toate aducandu-si aportul la finalizarea amenajarii unui spatiu, la crearea unei atmosfere.

Lumina intr-o locatie este extrem de importanta, deoarece, in afara de lumina naturala, restul se obtine printr-un scenariul de lumini, creat pentru a oferi o anumita atmosfera. De asemenea, culoarea reprezinta un element fundamental in designul hotelier, de ea depinzand in mare masura linistea interioara a clientilor. Totodata, culoarea si gradatiile de tonuri reprezinta un ajutor in design, pentru a ascunde sau a corecta anumite defecte ale spatiului. Avand in vedere insa ca se vorbeste despre design intr-un spatiu destinat unui numar cat mai mare de persoane, cu perceptii diferite, este foarte important ca schema de culori folosita sa induca acel sentiment de calm si relaxare. Nu in ultimul rand, obiectele de arta si accesoriile completeaza si dau sens unui spatiu, il fac mult mai special, ii ofera personalitate. Succesul designului hotelier depinde, bineinteles, si de o buna colaborare intre investitor si designer, fiind absolut necesara comunicarea dorintelor si asteptarilor de ambele parti.

 „Nu am considerat niciodata ca ideea noastra este cea mai buna si una singura avem. In general prezentam trei variante unui client, incercand sa-i explicam de ce am luat anumite decizii. In studioul nostru suntem patru arhitecti, dar avem pareri diferite, si in urma unor discutii ajungem la un concept, tot asa este si cu clientul, spunem parerile noastre si incercam sa obtinem ceva unitar“, conchide Alina Roescu.
 

POATE TE INTERESEAZA
Călin Ile, Horwath HTL România: Trebuie creată urgent o entitate menită să promoveze eficient destinaţia România
Excelența în ospitalitate, celebrată la Gala Top 50 Hoteluri de Business ediția a 8-a
Octavian Moldovan: Vizăm o dezvoltare organică, care să ne permită o creștere sustenabilă
SGS România: Calitate, trasabilitate și conformitate în HoReCa

Comentarii