Industria ospitalității trece prin cea mai mare criză a epocii moderne. De de la cel mai mare hotel până la cel mai mic bistro, toate afacerile din acest segment de piață au făcut front comun luptându-se să supraviețuiască, în așteaptarea revenirii vremurilor bune. În acest context, Trends HRB inițiază seria de webinarii Horeca Manager 2.0, sub care va continuă să faciliteze comunicarea și interacțiunea dintre profesioniștii din industria horeca, transmițând mesajul acestora către partenerii de business, către autorități, dar și către consumatorii finali.
Primul webinar, cu tema „Adaptare prin inovație – Strategii de supraviețuire. Ce va urma?”, își propune să ofere nu numai o imagine de ansamblu asupra situației actuale din industria ospitalității, ci și o perspectivă cât mai optimistă asupra ceea ce specialiștii deja numesc „noua normalitate”.
Cu ajutorul invitaților noștri, Călin Ile, Președinte FIHR & Director General Ibis, Daniel Mischie, Președinte HORA & CEO City Grill și Nico Lontraș, Chef & Co-owner 2Chefs Catering, manageri cu vastă experiență, vom avea o perspectivă cât mai reală și pragmatică asupra strategiilor actuale și viitoare aplicate atât în segmentul hotelier, cât și în cel al restaurantelor. Cum nu putea lipsi experiența și viziunea unui chef-antreprenor, vom afla, direct de la sursă, detalii despre motivația, perseverența și îndârjirea din spatele deciziei de a continua un business de catering pe timp de pandemie.
Cum vom reuși să rămânem puternici până la ridicarea restricțiilor impuse pe timpul stării de urgență, cum va schimba pandemia regulile jocului din industria ospitalității și cum arată primii pași către relansarea afacerilor, și implicit a economiei, sunt doar câteva subiecte ce vor fi abordate în cadrul webinarului.
Webinarul „Adaptare prin inovație – Strategii de supraviețuire. Ce va urma?” este susținut de Dr. Oetker Professional și va fi transmis live prin platforma Zoom, miercuri, 15 aprilie 2020, ora 11. Sunt invitați să participe manageri din industria hotelieră, turism, restaurante, cafenele, baruri etc. Participarea este gratuită, completând formularul de înregistrare – AICI.
