Parmafood a lansat, pe piata romaneasca, sosul Huy Fong Sriracha, un dipping sos de chili bazat pe reteta lui David Tran, un american de origine vietnameza.
Sosul original este produs de firma sa , Huy Fong Foods, in California, SUA, din 1980. Reprezentativa pentru acest produs este imaginea cocosului de pe ambalaj, care l-a facut cunoscut ca ”sosul cocosului”.
Sriracha este un tip de sos picant sau sos de chili facut dintr-o pasta de ardei iute, otet distilat, usturoi, zahar si sare . Este numit dupa orasul de coasta Si Racha din estul Thailandei.
In bucataria vietnameza, Sriracha apare ca un condiment pentru pho, taitei prajiti, un topping pentru rulouri de primavara si in sosuri. Sriracha este consumat in supa, pe oua si burgeri.
Huy Fong Sriracha este disponibil in variantele de 435 ml, respectiv 740 ml.
Parmafood este unul dintre cei mai importanti importatori de produse alimentare destinate segmentului horeca.
