Laurențiu Butuc, fostul director general al complexului Green Village din Sfântu Gheorghe, a preluat conducerea hotelului de 4 stele Central Plaza din Piatra Neamț.
Cu o carieră de peste 20 de ani în industria ospitalității, Laurențiu Butuc a început să lucreze ca bucătar și chelner în perioada studiilor universitare. Absolvent al Facultății de Industrie Alimentară din Galați, managerul a parcurs toți pașii ierarhici ocupând, pe rând, posturile de manager de restaurant, manager F&B, director operațional, director adjunct și director general.
„În țară am lucrat la Athénée Palace Hilton, Continental Forum Oradea, Ramada Sibiu, dar cel mai neobișnuit post a fost cel de Asistent Manager Catering în Afghanistan, timp de un an și jumătate, într-una din bazele NATO”, a afirmat Laurențiu Butuc.
În schimb, cel mai provocator proiect a fost cel de la Green Village Resort, complex deținut de omul de afaceri Dragoș Anastasiu, unde Laurențiu Butuc a fost director general din ianuarie 2016 până în februarie 2019. „Este un proiect de suflet de care încă sunt atașat. Businessul de acolo a fost și este un efort de grup cu multe resurse umane și financiare implicate, care acum funcționează și reprezintă un exemplu pentru toți cei care doresc performanță în acest sector”, a mai spus managerul.
Hotelul Central Plaza din Piatra Neamț are 155 camere complet renovate la un standard de 4 stele, cu o zonă de conferințe și de restaurant cu o suprafață de peste 1.600 de metri pătrați.
Anul acesta proprietarii hotelului investesc peste 350.000 de euro în zona de bucătărie și spații de depozitare, parcare și săli de restaurant, iar anul viitor este planificată începerea construcției unei zone spa.
Pe segmentul pregătirii profesionale, hotelul Central Plaza s-a alăturat programului inițiat de FIHR, urmând ca în aprilie hotelul să își deschidă porțile pentru tinerii care doresc să se angajeze în turism.
