Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorilor (ANPC) a sanctionat, in urma controalelor facute sapatamana trecuta, mai multe restaurante bucurestene, majoritatea cu specific oriental sau asiatic, printre care si nume sonore din industrie.
Nereguli au fost constatate la:
- Cofetaria Frantuzeasca;
- Restaurant Beirut;
- Restaurant Zaitone;
- Restaurant Divan;
- Restaurant Picolo Mondo;
- Restaurant Vaca MUUU;
- Restaurant Yoshi;
- Restaurant Arabesc Sis Kebab;
- Four Season;
- La Oriental;
- Tarboush restaurant;
- Sultan;
- Restaurant Marele Zid;
- Restaurant Templul Soarelui;
- Memos, Karamna;
- El Bacha;
- L’Incontro;
- Adress Food- restaurant cu specific turcesc;
- Tripoli- restaurant cu specific libanez;
- Restaurant No Name;
- Restaurant Coin Vert;
- Zen Sushi;
- Restaurant CHONG Quing;
- Restaurant Indian;
- Bozan Usta – Fast Food cu specific turcesc;
- Dristor Doner Fast Food;
- Restaurant Chineese Garden.
Principalele abateri constatate au fost:
– utilizarea de materiii prime si semipreparate cu data limita depasita;
– aprovizionarea de materii prime fara documente de provenienta;
– utilizarea de semipreparate supuse operatiunii de congelare, fara a avea autorizatie in acest sens si fara a avea posibilitatea de a stabili data durabilitatii minimale;
– spatii frigorifice care aveau un grad avansat de uzura, neigienizate, cu lipsa termometrelor si fara a fi completate graficele de temperatura;
– semipreparate si semifabricate in unitatea proprie, portionate, congelate in unitate fara a avea autorizatie si care prezentau evidente modificari organoleptice (arsuri de congelare) si care nu aveau elementele de identificare sau documentele de provenienta;
– lipsa unui grafic pentru uleiul folosit, colectarea reziduurilor solide se facea in recipient neacoperiti;
– lipsa informarii cu privire la ingredientele alergene si lipsa indicarii gramajului la unele produse;
– depozitarea in aceeasi camera frigorifica de produse diverse, preambalate sau in caserole cu capac (preparate din carne, branzeturi );
– materii prime aprovizionate in stare refrigerate si semipreparate congelate in cadrul unitatii, fara ca unitatea sa fie autorizata in acest sens;
– nerespectarea vecinatatii in camera frigorifica;
– depozitarea oualor la temperatura mediului ambiant;
– graficul de temeperatura nu era completatat la zi;
– lipsa traducerilor in limba romana a meniului si a afisului privind meniul zilnic.
ANPC nu a precizat pentru care dintre neregulile constatate a fost sanctionat fiecare restaurant in parte.
Institutia a dat 28 sanctiuni contraventionale in valoare de 147.000 lei, 2 avertismente si au fost retrase din circuitul de consum 185,5 kg de carne si produse din carne.
De asemenea, au fost dispuse masuri de oprire temporara a prestarii serviciilor pentru trei dintre operatorii economici controlati, pana la remedierea deficientelor.
