România intră pentru prima dată în circuitul internațional al calificărilor pentru prestigiosul Campionat Mondial de Paella, iar Bucureștiul va găzdui, alături de orașe precum Zurich, Copenhaga sau Tokyo, una dintre semifinalele europene ale ediției 2026. Competiția va culmina cu Marea Finală, ce va fi organizată la Valencia, pe 20 septembrie 2026, care va reuni finaliști din întreaga lume. Etapa de calificare din România va avea loc în perioada 9–10 mai 2026, la București, pe Bulevardul Kiseleff, în cadrul unei ediții speciale a Bucharest Street Food Festival.
Semifinala este coordonată de Sorin Barbu, Administrator și Fondator Alioli Group, inițiatorul demersului prin care România intră oficial în circuitul internațional al competiției.
„Este o onoare pentru noi ca orașul București să fie desemnat gazdă a semifinalei Campionatului Mondial de Paella 2026, ajuns la a IX-a ediție. Această recunoaștere încununează eforturile pe care Alioli Group le-a depus constant și susținut pentru a atrage organizatorii acestui prestigios concurs în România. Gastronomia, ca parte a identității unui popor, reprezintă un ambasador autentic al valorilor umane și culturale pe care Spania și România le împărtășesc. Felicit organizatorii pentru promovarea culturii spaniole în România și îi asigur de tot sprijinul nostru în acest demers”, a declarat Excelența Sa domnul José Antonio Hernández Pérez- Solórzano, ambasador al Regatului Spaniei în România.
Înscrierile pentru etapa de calificare sunt deschise până la 10 aprilie și se pot face prin completarea formularului disponibil pe site-ul alioli.ro. Competiția este deschisă bucătarilor profesioniști, pasionaților de gastronomie și restaurantelor din România și din comunitățile din diaspora din Spania care doresc să-și testeze abilitățile în prepararea unei paella, considerată una dintre cele mai emblematice rețete ale bucătăriei spaniole.
La finalul perioadei de înscriere, vor fi selectați 12 participanți, care se vor întrece pe parcursul celor două zile de competiție. Preparatele vor fi evaluate de un juriu format din reprezentanți ai competiției din Valencia și ai autorităților locale, iar un singur câștigător va reprezenta România în Marea Finală alături de ceilalți finaliști internaționali.
„Suntem mândri că am fost selectați drept organizatori ai acestei etape de calificare la București pentru Campionatul Mondial de Paella 2026 și că, astfel, punem capitala pe harta gastronomică internațională, alături de orașe precum Zurich, Copenhaga sau Tokyo. Ne bucurăm cu atât mai mult cu cât această recunoaștere vine la doi ani după ce Casa España by Alioli a obținut locul 1 în Europa și locul 6 în lume în cadrul Campionatului Mondial de Paella din Valencia. Pentru că noi am câștigat deja o dată, vrem să oferim șansa și altor participanți să devină finaliști în Spania, așa că la această ediție vom fi doar organizatori”, a declarat Sorin Barbu, Administrator și Fondator Alioli Group.
Calendarul internațional al calificărilor pentru Campionatul Mondial de Paella a fost prezentat oficial în cadrul Târgului Internațional de Turism (FITUR) de la Madrid, unul dintre cele mai importante evenimente dedicate industriei turistice la nivel global. La prezentarea oficială au participat, din partea României, Sorin Barbu, iar din partea Turespaña, directorul regional Felipe Formariz. Din partea Valenciei au fost prezenți, printre alții, Secretarul Autonomic pentru Turism, José Manuel Camarero, deputatul pentru turism Pedro Cuesta, directorul general al Fundației Visit Valencia, Tono Franco, și coordonatorul World Paella Day, Miguel Ángel Pérez.
Alioli Group reprezintă un ecosistem de concepte culinare și retail construit în 16 ani de antreprenorul Sorin Barbu, ruenind branduri specializate cu identități distincte: Casa España by Alioli, La Finca by Alioli, La Pescaderia, Jamoneria și Alioli.ro. Alioli realizează importuri directe din Spania în pondere de peste 80% și deține certificarea internațională ICEX „Restaurants from Spain”.
