Grupul City Grill a încheiat anul 2019 cu o creștere de 13% a cifrei de afaceri față de anul anterior, ajungând la 187 milioane de lei, față de 165 milioane de lei în 2018.
Investițiile din 2019 s-au ridicat la aproape patru milioane euro, bani ce au mers în modernizare, consolidare a restaurantelor existente, deschiderea de noi spații, dar și în programe de educație (cursuri de barista, somelier, pizzer). Factorii care au determinat evoluția pozitivă a cifrei de afaceri sunt creșterea cu 6% a comenzii medii până la 106 lei, dar și investițiile în optimizarea și îmbunătățirea experienței clienților.
Pentru 2020, Grupul City Grill estimează o creștere de 12% a cifrei de afaceri, pe fondul extinderii cu noi restaurante, dar și al interesului în creștere al clienților față de preparatele cu specific tradițional românesc.
„Anul acesta ne-am propus să depășim pragul de 200 milioane de lei și avem bugetată o creștere de 12% față de 2019. Estimăm că dinamica pozitivă va fi determinată de fidelizarea și mai activă a clienților, dar și atragerea de noi clienți prin explorarea unor zone noi de meniu și preparate”, declară Daniel Mischie, CEO Grupul City Grill.
Pentru 2020, bugetul de investiții depășește patru milioane de euro. Suma este alocată pentru extinderea rețelei cu 4-5 restaurante noi, dar și pentru continuarea investițiilor în consolidarea zonei și a clădirii monument clasă A Hanu’ Berarilor Casa Oprea Soare. Planul de investiții pentru anul acesta include și rebrandingul și reamenajarea restaurantelor cu specific italian Buongiorno, precum și continuarea investițiilor în educație și perfecționarea resurselor umane, desfășurate prin Academia City Grill și programele de învățământ dual.
În restaurantele Grupului City Grill servesc zilnic masa peste 11.000 clienți, iar 25% dintre aceștia folosesc aplicația Out4Food. De altfel, numărul persoanelor înrolate în programul de fidelizare al GrupuluI City Grill în decembrie 2019 depășește 135.000, în creștere cu 10% față de aceeași perioadă a lui 2018.
