Chefi renumiţi la nivel internaţional vin anul acesta la Salonul de Gastronomie, eveniment integrant al celei de-a IX-a ediții a festivalului Sarbătoarea Gustului, ce va avea loc pe 16 mai la World Trade Center, Sala Plaza. Potrivit organizatorilor, aceștia vor împărtăşi din experienţa şi entuziasmul lor, în cadrul demonstraţiilor culinare prin care vor oferi informaţii preţioase despre o alimentaţie echilibrată şi sănătoasă.
Astfel, alături de furnizori de produse alimentare şi servicii conexe industriei HoReCa şi de alimentaţie, vor fi prezenți:
- Alain Alexanian, Chef cu 1 stea Michelin și Executiv Chef Bocuse d`Or din Village VIP
- Christophe Geoffroy, Chef si Co-președinte al Les Chefs Cuisiniers du Monde.
- Colin Westal, Chef la cea mai prestigioasă academie culinară din lume „Le Cordon Bleu”.
În perioada 16 – 17 Mai, pasionaţii de artă culinară se pot bucura de o serie de acţiuni la Salonul de Gastronomie, din cadrul World Trade Center, Sala Plaza, după cum urmează:
Joi, 16 Mai:
– Lansare carte „Arta de a mânca bine, bio” de Alain Alexanian.
– Master Class-uri cu Alain Alexanian, Christophe Geoffroy și Colin Westal „Le Cordon Bleu”
– Degustări de vinuri, brânzeturi, sucuri naturale, înghețată și alte delicatese.
Vineri, 17 Mai:
– Master Class-uri cu Alain Alexanian, Christophe Geoffroy și Colin Westal „Le Cordon Bleu”
– Cupa de Sandwich, aflată la cea de a 5-a ediţie, reuneşte cei mai buni elevi bucătari ai liceelor cu profil alimentar de stat care se întrec în prepararea de Sandwich-uri gourmet, fiind îndrumați și jurizați de Alain Alexanian (Chef cu 1 stea Michelin) și Colin Westal (Chef de la „Le Cordon Bleu”)
– Degustări de vinuri, brânzeturi, sucuri naturale, înghețată și alte delicatese.
– Sedință foto „Fotografie de Colectie” cu Chef : Alain Alexanian și Colin Westal „Le Cordon Bleu”
”Sărbătoarea Gustului” reunește o serie de evenimente desfășurate în școli, universități, restaurante și hoteluri, hypermarketuri și târguri de alimentație, HoReCa și turism și promovează meseriile din industria HoReCa şi de alimentaţie. Evenimentul este parte integrată a proiectului Sărbătoarea Gustului ‘Educaţie pentru o alimentaţie sănătoasă şi dobândirea unei atitudini eco-responsabile’, organizat de Asociaţia Sărbătoarea Gustului, în parteneriat cu Primăria Municipiului Bucureşti, alături de Departamentul pentru Dezvoltare Durabilă și reprezentații sezonului Franța-România prin Ministerele Afacerilor Externe România – Franța, Ambasada Franței, Institutul Francez, Institutul Cultural Român.
