Diageo Reserve World Class, competitie dedicata barmanilor pasionati de mixologie, si-a ales finalistul roman al celei de-a patra editii. Silviu Popa, barman la Charlie Pub din Cluj-Napoca, a surprins membrii juriului cu un bar de inspiratie mexicana si cocktailuri inedite. El va reprezenta Romania in cadrul etapei internationale ce se va desfasura in perioada 20-25 august in Mexico City.
Finala din Romania a Diageo Reserve World Class a avut loc pe 7 si 8 iunie la Linea – closer to the moon, cel mai nou rooftop din Bucuresti, situat la ultimul etaj al clubului Interbelic. Aici, aspirantii la titlul de Diageo World Class Bartender of The Year au experimentat un mix autentic intre mostenirea culturala a fine drinkingului, tehnica inovativa in combinarea celor mai surprinzatoare elemente si bauturi spirtoase, precum si cele mai noi trenduri in materie de cocktailuri, produse si gusturi.
Prima zi de concurs a adus trei provocari pentru cei 10 barmani ajunsi in etapa finala – Aperitif & Starter, A couple walks in si American Classics – care i-au inspirat pe finalisti sa creeze cocktailuri pe baza produselor Reserve, din portofoliul Diageo de bauturi spirtoase super-premium. Cea de-a doua zi i-a provocat pe cei mai buni patru barmani ramasi in competitie sa creeze un pop-up bar in doar 24 de ore, care sa surprinda esenta stilului lor de bartending. Cele trei probe au fost Judges Championship serve, Guest Signature serve si Reserve Punch. Silviu Popa a reusit sa convinga juriul ca el poate reprezenta Romania in marea finala, creand un pop-up bar cosmopolit, de inspiratie mexicana, si cocktailuri vibrante, care i-au adus mult ravnitul premiu.
Will Thompson, World Class Manager for European Partner Markets, si Spike Marchant, Global Brand Manager World Class, au fost cei doi membri ai juriului, experti in industria ospitalitatii si recunoscuti la nivel global pentru experienta lor. Anul acesta au avut un rol important in decizia juriului si preferintele publicului.
