Perioada de izolare a adus-o pe Larisa Budaca, General Manager Golden Tulip Victoria Bucharest Hotel, în fața celei mai grele decizii de business pe care a trebuit să o ia vreodată: suspendarea temporară a activității hotelului și informarea echipei că va fi în șomaj tehnic pe perioada nedeterminată. Pe termen scurt, managerul este de părere că esențiale vor fi strategiile de marketing, comunicare și vânzări, care vor trebui adaptate noului context.
Cum au fost primele zile după reînceperea activității?
Am pregătit redeschiderea încă din primele zile ale lunii aprilie, când am început să studiem toate informațiile cuprinse în ordonanțele de urgență, precum și pe cele disponibile la partenerii internaționali și lanțul Louvre Hotels, primii afectați de pandemie, începând cu hotelurile din China. La jumătatea lunii mai aveam deja toate procedurile de lucru actualizate și stocul de materiale și echipamente necesare reluării activității pentru respectrea instrucțiunilor și deciziilor emise de autorități, astfel că am redeschis în prima săptămână a lunii iunie.
Care vor fi cele mai mari provocări ale următoarelor trei luni?
Practic, plecăm de la momentul 0 și va conta mult în ce mod vom lua acest start. Vom munci mai mult având mai puțini oaspeți și, în consecință, venituri diminuate, în timp ce costurile fixe vor consistente, pentru toți jucătorii din turism. Va fi de o importanță crucială managementul resurselor, pe de o parte și managementul veniturilor și costurilor, pe de altă parte, însă cea mai mare atenție o va necesita asigurarea de cash flow. În perioada imediat următoare ne vom concentra pe piața locală, suntem conștienți că deschiderea granițelor și libertatea de a călători din nou nu vor face miracole peste noapte și va fi nevoie de un an, sau poate chiar doi, până la atingerea gradului de ocupare din perioada pre-pandemie.
CITEȘTE ȘI:
Perspective – Simona Constantinescu, Ana Hotels: Piața își va reveni gradual, în circa un an
Perspective – Laura Pătru, Bacolux Hotels: Puterea de adaptare și viteza de reacție sunt definitorii
Care ar fi cea mai eficientă strategie pentru a readuce turiștii în hoteluri?
Acum, cel mai important aspect este cel legat de recâștigarea încrederii. Nevoia de a călători va exista întotdeauna, indiferent că vorbim de călătorii de afaceri sau vacanțe, important este să știm că ne putem baza pe respectarea regulilor și standardelor de curățenie și siguranță în locațiile destinate cazării. Responsabilitatea aparține tuturor. Departamentele de marketing, comunicare și vânzări vor fi extrem de active în perioada următoare, pentru a adapta strategiile la noul context, scopul fiind păstrarea avantajului competitiv, câștigarea noilor clienți și continuarea afacerilor. În perioada post-covid, nimic nu va mai fi la fel în comportamentele și alegerile noastre, iar siguranța personală va fi mai presus de toate, astfel că diferențierea și reputația operatorilor din turism vor conta foarte mult.
„În perioada post-covid, nimic nu va mai fi la fel în comportamentele și alegerile noastre, iar siguranța personală va fi mai presus de toate, astfel că diferențierea și reputația operatorilor din turism vor conta foarte mult”.
Larisa Budaca, General Manager Golden Tulip Victoria Bucharest Hotel
Care ar fi o primă evaluare a impactului asupra businessului?
Ne așteptam că venitul anual să fie redus cu 40-50% față de 2019, fapt ce ne obligă să trecem în statusul de supraviețuire. Veniturile scăzute vor avea un impact major asupra profitabilității, dar mai ales asupra investițiilor planificate, care cel mai probabil vor fi amânate pentru anul viitor.
Cum va reconfigura pandemia strategia hotelurilor de business?
În primul rând, este foarte clar că lumea este afectată în continuare la nivel global de această pandemie. Se preconizează o scădere la un nivel fără precedent a cererii măsurate prin indicatori specifici (gradul de ocupare, rata medie zilnică și venitul înregistrat pe fiecare cameră ocupată). În viitorul apropiat putem vorbi despre trei etape diferite, în care acțiunile hotelierilor ar trebui să fie adaptate. Prima este etapa imediat următoare, în care multe hoteluri vor rămâne încă închise, drept urmare hotelurile deschise pot profita de oportunitatea de a se reconecta cu clienții loiali, dar și de a atrage clienți noi. Apoi va urma etapa în care oamenii reîncep să călătorească, perioadă în care acțiunile concrete din planul de marketing își vor demonstra eficiența. A treia etapă vă fi cea de refacere a cererii, când eforturile de marketing se vor concentra din nou pe publicul țintă, cu o comunicare specifică și pachete adaptate.
În cât timp se estimează că își va reveni piața?
Există mai multe studii, dar voi menționa studiul CBRE, care afirmă că cererea de pe piața Statelor Unite ar putea reveni în aproximativ 6-10 luni, iar indicatorii precum gradul de ocupare (OCC), rata medie zilnică (ADR) și venitul înregistrat pe fiecare cameră ocupată (REVPAR) vor avea nevoie de 12-16 luni pentru a reveni la valorile atinse înainte de pandemie. Ne raportăm la aceste studii și adaptăm strategia și indicatorii de performanță în conformitate.
Materialul a fost publicat în numărul de mai-iunie al revistei TrendsHRB, la rubrica cover story cu titlul „Repornirea industriei hoteliere, viziuni și perspective”,ce a cuprins și interviurile:
Simona Constantinescu, Ana Hotels: Piața își va reveni gradual, în circa un an
Laura Pătru, Bacolux Hotels: Puterea de adaptare și viteza de reacție sunt definitorii
