Starbucks a deschis, la parterul sediului central din Seattle, prima cafenea Reserve, planul companiei americane fiind să ajungă la 1.000 de astfel de unități la nivel mondial.
Cu noul concept, Starbucks își va extinde oferta de băuturi calde cu gama Reserve Roastery, adăugând noi produse precum nitro draft late.
De asemenea, cafeneaua va servi mâncare și produse proaspete de patiserie și brutărie de la Princi, dar și băuturi și cocktailuri alcoolice.
Co-fondatorul și președintele Starbucks, Howard Schultz, care va renunța la poziția de CEO al companiei începând cu luna aprilie pentru a se dedica proiectelor ultra-premium Reserve și Roastery, a declarat că Reserve va contribui la redefinirea legăturii cu clientul și va fi ca o aură pentru întreg businessul Starbucks.
Starbucks deschide, anual, în jur de 700 de cafenele pe an în Statele Unite. Planurile sale pe termen lung prevăd deschiderea a 30 de proiecte Reserve Roastery, 1.000 de cafenele Reserve și instalarea de zone speciale Reserve în 20% dintre cafenelele Starbucks.
De asemenea, grupul american va deschide și brutării Princi de sine stătătoare în Seattle, Chicago și New York. În 2016, Starbucks a investit în Princi, grup italian specializat în brutărie artizanală, ajungând la o înțelegere valabilă la nivel mondial.
Cu peste 25.000 de cafenele în întreaga lume, Starbucks este principalul prăjitor și distribuitor de cafea de specialitate din lume. În 2017, Starbucks a ajuns să opereze mai multe locații decât lanțul de restaurante fast-food McDonald’s în SUA.
