Vinarium: Importatorii (||)
Importatorii de vin sunt o grupare profesională relativ nouă. Producătorii de vin autohtoni, publicul, chiar și horeca, încă îi privesc cu reticenţă,... mai mult
Vinarium: Importatorii (I)
Sună ca un titlu de film de pe Netflix. Cu toate acestea, o nouă categorie a comerţului s-a format în ultimii douăzeci... mai mult
Street Food. Ameninţare sau oportunitate?
Când se întâmplă un lucru… se întâmplă, iar dacă ne uităm în altă parte nu înseamnă că… nu se întâmplă. Chiar dacă... mai mult
Viitorul vinului în horeca
În România, vânzările de vin în restaurante sunt încă departe de a fi importante pentru producători, din punct de vedere cantitativ. Cu... mai mult
Povestea unei crame romanesti mai putin cunoscute
In strainatate, cramele mici sunt „gaselnite“, adevarate mine de aur pentru horecari. La noi, valoarea pare sa fie notorietatea. Vinurile pe care... mai mult
Bucataria, parte a industriei creative. Exemplul Soft & Grace
Trebuie doar sa fim sinceri cu noi insine. Foarte putini intelegem cu adevarat ce sunt „industriile creative“. Sa ne imaginam un oras... mai mult
Crame medaliate la International Wine Contest Bucharest
Domeniul Vladoi Anul infiintarii: 1990 Proprietari: Anca Maria Vladoi, Ion Vladoi Suprafata viticola: 21 ha Structura solului: cernoziom pe structura calcaroasa... mai mult
Crame medaliate la IWCB 2016
Pentru business este nevoie de vinuri cu o calitate intrinseca buna. Cand aceste vinuri au si o recunoastere a unui concurs international,... mai mult
