Imbinarea dintre cocktailuri, pop art si relaxare

Have a Cigar este proiectul deschis in luna februarie 2013 de doi asociati care si-au dorit sa gestioneze propria afacere in domeniul pub-urilor, cu o oferta aparte. Avand o denumire inspirata din numele unei piese Pink Floyd, locatia nu are legatura cu trabucurile, asa cum s-ar putea interpreta la o prima vedere, ci promoveaza o atmosfera relaxata, boema, dedicata hipsterilor si nu numai.

Cautarile pentru un spatiu dedicat unui concept-art-pub, asa cum este numit de proprietari, au inceput in luna august a anului trecut. Dupa vizionarea mai multor potentiale cladiri, cei doi parteneri au decis sa aleaga locatia din strada Vasile Conta nr 18, din mai multe motive: zona este centrala, aflandu-se in imediata apropiere a Pietei Universitatii, lucru care asigura un flux constant de clienti, dar si chiria, intr-un cuantum mai mic decat alte locatii, situate, de exemplu, in Centrul Istoric din Bucuresti. Nu in ultimul rand, modul in care este compartimentat spatiul a reprezentat un alt factor care a inclinat balanta in favoarea alegerii acestei cladiri. „Atat eu, cat si partenerul meu de afaceri, ne doream foarte mult sa deschidem barul nostru, un fel de “Cheers” propriu. Am mai avut o tentativa in urma cu doi ani sa deschidem o terasa, insa din cauza unor probleme privitoare la actele de spatiu, am amanat ideea. Acum s-a intamplat sa fie momentul potrivit pentru a intra pe piata si a deschide Have a Cigar, in ciuda contextului economic dificil. Credem ca e nevoie de o doza mare de curaj, care, daca iti lipseste, nu poti sa demarez un proiect in aceasta perioada, indiferent de profilul sau. Preturile din Centrul Vechi sunt absolut aberante. Nici unul dintre noi nu a gasit un motiv intemeiat pentru a oferi lunar sume de peste 4000 euro pentru un spatiu mai mic de 100mp, doar in speranta ca vara iti faci terasa si poate faci atunci niste bani. Noi nu credem in imbogatirea peste noapte si nici nu ne dorim acest lucru. Afacerea noastra se bazeaza pe un business plan atent gandit, pe termen lung”, explica Robert Flescan, asociat Have a Cigar.

Despre „cigars” doar cu numele
Odata luata decizia in privinta spatiului, au urmat lucrari de modernizare, decorare si amenajare, deoarece cladirea, la momentul inchirierii, era intr-un stadiu impropriu.
Ulterior, s-a ajuns la alegerea numelui, pe care ambii asociati l-au dorit de impact, interesant, in legatura cu preferintele muzicale si cu atmosfera pe care au creat-o in locatie. Astfel, in ciuda faptului ca, la prima vedere, numele concept-art-pub-ului ar putea duce cu gandul la un cigar bar, acesta, de fapt, isi ia denumirea de la una din cunoscutele piese ale trupei Pink Floyd, care, la randul ei, nu avea legatura cu trabucurile, transmitand, de fapt, un mesaj ironic la adresa industriei muzicale. Cei doi asociati s-au gandit ca acesta este un motiv in plus in a alege denumirea, spunand ca ironia, in cazul lor, este indreptata catre o parte din afacerile concentrate in Centrul Istoric al Capitalei.
in ceea ce priveste designul pub-ului, acesta a fost realizat de catre un arhitect contractat de proprietari, cu care s-au discutat liniile generale dorite: tema de baza face referire la conceptul pop art, fiind inspirata din lucrarile cunoscutului sau reprezentant Andy Warhol. Astfel, a fost creat un contrast placut intre nuantele inchise ale parchetului si barului si scaunele in modele si culori diverse sau chitarile agatate pe pereti, totul realizandu-se in urma unei investitii care depaseste 60.000 euro, calculand doar componenta vizuala si amenajarea.

Cocktailuri inedite si proiecte culturale
Conceptul gandit de proprietari pentru Have a Cigar include organizarea saptamanala in locatie a unor serii de evenimente si proiecte culturale, avandu-se in vedere sprijinirea artistilor putin cunoscuti, din mai multe sfere ale artei. Deja s-a inceput, de fapt, o colaborare cu un artist plastic, care s-a ocupat de pictarea mash-ului, meniului si a unui perete din locatie, insa, pe viitor, asociatii doresc sa invite in pub si alti artisti talentati, carora sa le ofere „un spatiu de desfasurare” si sa contribuie la promovarea lor, in randul clientilor. „in curand vom avea lansarea unei expozitii cu lucrari ale unor artizani-bijutieri, iar serile vom organiza concerte cu muzica de jazz si nu numai. Ne dorim sa fim priviti ca un loc aparte, dedicat hipsterilor, insa prin acest termen ma refer la oamenii cu un anumit grad de cultura, care apreciaza nu numai arta, dar si cocktailurile unice pe care le realizam, sau evenimentele dedicate lor. Ceea ce conteaza cel mai mult este sa reusim sa cream emotii in randul clientilor nostri, sa inducem o stare de bine si de relaxare”, detaliaza Sebastian Birsan, asociat al pub-ului. De altfel, in privinta amestecurilor de bauturi care pot fi degustate numai la Have a Cigar, pana la acest moment barmanul specialist din locatie a creat patru cocktailuri „ale casei”, care nu sunt doar simple retete copiate dintr-un catalog de profil, ci o dovada a creativitatii, imbinata cu o poveste pe masura. De exemplu, bautura numita „Henry si June” este un cocktail ce contine trei tipuri de fructe, care are ca sursa de inspiratie viata boema si triunghiul amoros dintre dramaturgul Henry Miller, sotia sa June si scriitoarea Anais Nin. in oferta de bauturi se mai regasesc o gama larga de sortimente de bere, vin, mixuri de ciocolata, ceaiuri, whisky si cocktailuri celebre, iar pentru cei care sunt tentati sa comande preparate culinare, pub-ul ofera o varietate de sandvisuri, nachos, salate etc. Nu in ultimul rand, la completarea ambientului se adauga muzica propusa in locatie, o selectie eclectica si de calitate, menita sa acopere cat mai multe preferinte – neuitand, bineinteles, hiturile Pink Floyd.

Social media,
canal preferat pentru popularizare
Cei doi asociati ai locatiei au in plan lansarea unui site propriu pentru Have a Cigar, care urmeaza sa fie operational in scurt timp, pana atunci clientii si cei curiosi putand accesa pagina de Facebook a pub-ului, care, de altfel, dupa spusele proprietarilor, a reprezentat unul dintre cele mai eficiente canale de raspandire a mesajelor promotionale, de popularizare a existentei business-ului si de atragere a clientilor. Ca dovada, in mai putin de o luna de la functionare, s-a reusit strangerea a aproape 500 de „follow-eri” pe Facebook, iar inceputul lunii martie, de exemplu, a adus o crestere semnificativa a incasarilor realizate in primele doua saptamani de existenta. Aceste date ii fac pe proprietari sa fie optimisti in privinta viitorului pe termen scurt si mediu al pub-ului, cu atat mai mult cu cat conceptul inca nu a fost implementat in proportie de 100%, iar actiunile mai mult sau mai putin agresive de crestere a popularitatii sunt asteptate sa duca la sporirea numarului de fani, transformati in clienti.