Hop Hooligans, cea mai noua microberarie romaneasca, a lansat primele sale beri, care sunt distribuite atat in baruri si berarii cat si in magazine de specialitate. Cele sapte sortimente recent lansate sunt Crowd Control, Summer Punch, Royal Execution, Cannon Fire, Shock Therapy si Night Lights la sticla de 500ml si Chupacabra la sticla de 330 ml.
Crowd Control este un IPA (India Pale Ale) intr-o abordare mai moderna, cu accent pe aroma si nu doar pe amareala, cu hamei exclusiv din SUA. Gustativ are multe note tropicale, citrice, dar si ierboase, iar concentratia alcoolica este de 6%.
Summer Punch este un American Pale Ale de cursa lunga, cu note florale, citrice, dar si putin tropicale si cu o concentratie alcoolica de 5%.
Royal Execution are la baza stilul traditional englezesc, fiind un ESB (Extra Strong Bitter) facut cu hamei specific englezesc, dar si cu un hamei japonez, Sorachi Ace. Berea de baza are note de caramel, nuci, iar hameiurile aduc note specifice de ierburi, dar unii pot gasi chiar si tutun verde, ierburi de gatit sau chiar si note forestiere. Concentratia alcoolica este de 6,5%.
Chupacabra este un Spiced Stout de inspiratie sud-americana, cu ingrediente ce se regasesc in bauturile locale pe baza de cacao. Gustativ are note de nucsoara, scortisoara, vanilie, bucati de cacao, cafea, si chiar si ardei iuti. Concentratia este ceva mai ridicata, de 7,5% alcool.
Cannon Fire e varianta lichida a unui baton de ciocolata cu cocos. Un English Porter maturat cu nuca de cocos si bucati de cacao, cu final de malt prajit si cu ceva hamei. Concentratia alcoolica este de 5,7%.
Shock Therapy este tot un IPA, dar el reprezinta de fapt numele unei serii. ”Vom incerca, prin aceste beri, diferite combinatii de hameiuri din toate colturile lumii, cu rezultate aparte, dar speram noi tot gustoase”, sustine Cristian Dima de la Hop Hooligans. Primul IPA din serie a fost facut cu doua hameiuri din Noua Zeelanda, si anume Rakau si Waimea. Berea are note puternice tropicale, dar si ierboase si o concentratie de 6,5% alcool.
Night Lights este un Black IPA, care urmeaza sa fie lansat la inceputul lunii februarie.
Hop Hooligans este un business antreprenorial demarat de Mircea Georgescu, Cristian Dinu si Petre Ion din Bucuresti.
