Gabriela Tigu este de multi ani profesor universitar doctor al Departamentului de Turism si Geografie, Facultatea de Business si Turism, din cadrul Academiei de Studii Economice Bucuresti. Astfel, din experienta, vorbeste despre particularitati, necesitati si modalitatea de adaptabilitate ale programelor de studii superioare in turism/ospitalitate, dar si despre studentii de astazi, viitorii lucratori din industria ospitalitatii.
Care sunt diferentele intre invatamantul superior in turism/ospitalitate din Romania si alte tari europene?
Exista in multe universitati programe de studii de licenta care includ module/cursuri de turism, programe mai generale si nu neaparat programe specializate de turism; se regasesc insa, ca si in Romania, si programe specializate de administrarea afacerilor in turism (cu denumiri diferite) sau de geografia turismului. La nivelul programelor de masterat, studiile sunt mai specializate decat cele de licenta, dar competentele sau calificarile obtinute sunt, de asemenea, variate de la o tara la alta. In acest sens insa, trebuie mentionat faptul ca se urmareste in prezent armonizarea la nivelul Uniunii Europene a competentelor si calificarilor, in vederea facilitarii recunoasterii si echivalarii diplomelor universitare si a altor acte de studii, ceea ce inseamna ca ne putem astepta la o noua transformare a sistemului educational.
Desigur, mai trebuie spus faptul ca in industria ospitalitatii un rol important il au asa-numitele scoli vocationale, ale caror certificate nu sunt recunoscute ca atestari ale invatamantului tertiar (superior), dar care confera o pregatire foarte specializata, cu dobandirea unor competente practice necesare unor ocupatii din industria ospitalitatii. Multe dintre acestea sunt atestate de asociatiile profesionale si au renume international, pe segmentul lor de pregatire. Cred ca in tara noastra se simte nevoia dezvoltarii unor asemenea scoli – este si nevoia pe care o resimte mediul de afaceri!
In Romania, calitatea invatamantului superior de turism este una ridicata, dar ea este orientata mai ales catre dezvoltarea unor competente teoretice; de aceea, apropierea mai mare de mediul de afaceri specific este o necesitate.
In ce masura programa educationala se adapteaza nevoilor anuntate de piata?
Pentru a raspunde nevoilor pietei de turism/ospitalitate, programele de studii ar trebui gandite de la inceput in armonie cu aceste nevoi; dar pentru ca traim intr-un mediu foarte dinamic, schimbator, oferta educationala si continutul acesteia trebuie sa fie flexibile, sa fie rezultatul unei permanente consultari cu asociatiile profesionale din turism, sa includa stagii de internship (mai mari decat cele prevazute in prezent) in firme specializate, sa se bazeze pe studii de caz reale, sa permita colaborarea in activitatile didactice cu specialistii din mediul de afaceri etc.
In Academia de Studii Economice din Bucuresti, ne straduim sa aplicam aceste principii si dorim sa oferim programe mai specializate, in special la nivelul celor de masterat sau postuniversitare. Un exemplu in acest sens este lansarea unui program postuniversitar de management strategic al industriei ospitalitatii, in parteneriat cu Ecole Hoteliere de Lausanne si cu mediul de afaceri; planul de invatamant al acestui program a fost creat tocmai pentru a raspunde unor nevoi educationale ale pietei. Dar sunt inca multe posibilitati de formare si ele trebuie gandite rapid, pentru ca, asa cum spuneam, piata este foarte dinamica si oferta educationala trebuie sa se adapteze in timp real.
Ce diferente sunt intre studentii de astazi fata de acum 10 ani, referitor la asteptarile de cariera, viziunea asupra mediului de afaceri din ospitalitate/turism?
Sunt diferente majore intre generatiile de tineri studenti, din acest punct de vedere. Acestea pleaca, dupa parerea mea, de la intregul sistem educational (incepand cu clasele primare), sistem care a suferit permanente modificari, ci si de la evolutia sectorului turistic, sub toate componentele sale, sau ale climatului economico-social in ansamblu. Fara a detalia aceste schimbari, pot spune ca se observa la generatiile actuale o mai mare orientare catre aspectele practice, cu aplicare imediata, o mai mare disponibilitate de schimbare (inclusiv a locului de munca), in mod evident o predispozitie a utilizarii tehnologiei informationale, dar si o oarecare nerabdare in a-si construi o cariera. Poate, uneori, si o anume lipsa de orientare, care nu li se poate reprosa, dar care se poate „repara“ printr-o buna consiliere in cariera, printr-un continut aplicat spre practica al programelor de studii si, in general, printr-o apropiere mai mare a scolii de mediul de afaceri.
Cat la 100% dintre studenti fac intr-adevar cariera in turism/ospitalitate? Si catre ce se indreapta, cu precadere?
Este greu de spus cat la suta fac cariera in turism. Multi studenti se angajeaza inca din timpul studiilor, fie in hoteluri, fie in agentii de turism, dar putini dintre ei raman in acelasi domeniu, pentru a-si construi o cariera. Este nevoie, in primul rand, de motivatie puternica, de placerea de a lucra in acest domeniu, de pasiune, dar, cum spuneam mai sus, de multa rabdare… Acestea trebuie sa compenseze avantajele financiare care nu sunt mari, comparativ cu alte joburi sau domenii de activitate.
Si cred ca mai trebuie mentionata o tendinta, aceea de a prefera o abordare antreprenoriala, respectiv de a cauta lansarea propriei afaceri, uneori dupa a anumita experienta ca angajat, alteori chiar fara aceasta experienta. Aceasta este tot o consecinta a caracteristicilor actualei generatii de tineri, care sunt mai independenti, mai dinamici si mai dornici de a-si atinge scopurile rapid.
Cat de bine sunt pregatiti studentii pentru cariera in turism, din punct de vedere aplicabilitate?
Nu pot generaliza. Cei care sunt pasionati de turism si sunt hotarati de la inceputul studiilor sa ramana in acest domeniu, se pregatesc nu doar teoretic, ci si practic si au toate conditiile, deoarece timpul le permite (in universitati, au doar 24-26 ore de clasa pe saptamana, restul fiind dedicat studiului individual sau practicii), iar continutul cursurilor este, in general, adecvat. Dar, repet, combinarea teoriei cu practica este esentiala pentru buna pregatire.
Care credeti ca este profilul studentului, viitor lucrator, pe care multi angajatori din Romania il cauta?
In prezent, angajatorii cauta tineri motivati, mai mult decat foarte bine pregatiti teoretic. Competentele profesionale pot fi dezvoltate la locul de munca, daca cele dobandite la scoala sunt mai teoretice. Totul este sa vrei, sa fii pasionat, sa te adaptezi usor, sa ai rabdare si sa accepti sa inveti continuu. Acesta cred ca este profilul cautat de angajatori.
Se tot vorbeste de calitatea slaba a serviciilor, de lipsa amabilitatii. Ce legatura credeti ca au aceste sintagme cu managementul locatiilor, indiferent de tipologia lor? Si daca au, in ce masura sunt constienti studentii de azi de aceasta responsabilitate ce trebuie purtata atunci cand devin manageri?
Consider ca nicio profesie nu se poate practica bine daca nu ai pasiune pentru ea. Ca lucrator in turism, nu poti fi amabil, serviabil, cu alte cuvinte, bun profesionist, daca nu iti place ceea ce faci, indiferent de nivelul salarial. Toti invitatii din mediul de afaceri pe care i-am adus in fata studentilor le-au spus acest lucru. Noi le spunem acelasi lucru. Mai mult, cred ca ne facem datoria incercand sa le insuflam pasiunea pentru turism, nu doar prin continutul cursurilor, ci si prin activitatile extracurriculare. Mai mult, avem un curs de etica in afacerile din turism, pentru a le dezvolta si o responsabilitate sociala si etica necesara unui bun profesionist din turism.
In cele din urma, care ar fi o abordare strategica a sistemului educational, pe termen scurt si lung?
Pe termen scurt, pentru a raspunde mai bine nevoilor mediului de afaceri, este necesara legatura permanenta cu acesta. Studentii au nevoie de stagii de practica mai ample, iar noi trebuie sa le facilitam acest lucru. Desigur, este importanta si ancorarea permanenta a profesorilor in realitatea practica.
Pe termen lung insa, strategia se stabileste la nivelul intregului sistem educational national, prin raportare la directivele si practicile de la nivelul Uniunii Europene. Cum spuneam, ne asteptam la o abordare mai practica a studiilor universitare, inclusiv la recunoasterea, in viitorul apropiat, a experientei profesionale in creditele de studii necesare, dar si la o definire mai clara a ocupatiilor care succced absolvirii unui program de studii. Specific turismului cred ca ar trebui sa fie o mai buna definire a ocupatiilor pe fiecare nivel de studii absolvite, aspect care, in prezent, nu este foarte clar.
