Pe 19 mai se va sarbatori Food Revolution Day, ziua internationala a alimentatiei sanatoase, proiect conceput de Jamie Oliver, care isi propune educarea zi de zi pentru o alimentatie sanatoasa si introducerea lectiilor de educatie alimentara si gatit ca disciplina obligatorie ȋn toate scolile de pe glob. Food Revolution Day este ziua ȋn care se sarbatoreste un proiect global, unic, adresat copiilor, adultilor, companiilor, scolilor, restaurantelor, scolilor de gatit, chefilor, nutritionistilor, doctorilor, platformelor educationale sau simplilor foodies de zi cu zi.
Incepand cu luna martie, ȋn cadrul zilelor “scoala Altfel” s-a lansat primul program de educatie alimentara practica si ȋn scolile de stat – „scoala de nutritie si stil de viata sanatos” – cu avizul MENS, program sustinut de Selgros Romania si “Sanatatea incepe din farfurie”, ȋn parteneriat cu Food Revolution Romania – campanie initiata la nivel global de Jamie Oliver. Programul este dedicat copiilor intre 6 si 12 ani si are ca scop invatarea principiilor de baza pentru o alimentatie sanatoasa, deprinderea gustului legumelor si fructelor proaspete si aflarea de informatii de baza despre provenienta acestora, precum si deprinderea de obiceiuri sanatoase de gatit acasa, ȋn familie si a ȋnvata sa-si pregateasca singuri micul dejun sau pachetelul pentru scoala.
Anul acesta Food Revolution Day se va desfasura printr-un eveniment ce va avea loc pe 20 si 21 mai la Gradina Verona din Bucuresti, avand ca tematica Rasfatul resturilor, Risipa Alimentara si Junck food, in acord cu tematica globala propusa de UK.
La nivel global sunt peste 41 milioane de copii obezi sau supraponderali si peste 161 milioane de copii subnutriti, care nu primesc o alimentatie echilibrata si sanatoasa necesara pentru dezvoltarea lor fizica si mentala. Aceasta se intampla in timp ce peste 1.3 mld de tone de alimente sunt risipite anual de catre magazine si horeca; insa 80% din risipa se intampla in consumul casnic.
Conform surselor OMS, Romania se situeaza pe locul 2 in UE ȋn ceea ce priveste obezitatea infantila (fata de locul 3 in 2013). Aceasta este o situatie alarmanta, iar masurile educationale privind introducerea educatiei alimentare ȋn scoli, prin intermediul institutiilor de ȋnvatamant, nu mai sunt doar o necesitate, ci o prioritate pentru a avea o generatie viitoare sanatoasa. Pentru a ajuta la o conturare cat mai exacta a stilului alimentar al romanilor, Food Revolution Day a realizat un chestionar prin care isi doreste sa obtina cat mai multe raspunsuri exacte. Acesta poate fi completat aici.
