Food Revolution Day va fi sarbatorit, ca in fiecare an, pe 19 mai, in scoli, acasa, in familie sau cu prietenii, proiectul global conceput de Jamie Oliver avand la baza educarea zi de zi pentru o alimentatie sanatoasa si introducerea lectiilor de educatie alimentara si gatit ca disciplina obligatorie in toate scolile de pe glob.
In weekendul de dupa eveniment, in perioada 20-21 mai, Gradina Verona gazduieste o conferinta de presa despre junk food si risipa alimentara, tema globala a Food Revolution Day de anul acesta. De asemenea, vom gati impreuna copii, parinti, profesori, bloggeri, chefi de renume si voluntari Food Revolution.
#NoJunk si #NuRisipeiAlimentare sunt hashtagurile campaniei Food Revolution de anul acesta.
Scoala de nutritie si stil de viata sanatos
Începand cu luna martie, in cadrul zilelor Scoala Altfel va fi lansat primul program de educatie alimentara practica „Scoala de nutritie si stil de viata sanatos” si in scolile de stat, cu avizul Mens, program sustinut de Selgros Romania si “Sanatatea incepe din farfurie”, in parteneriat cu Food Revolution Romania, campanie initiata la nivel global de Jamie Oliver.
Programul este dedicat copiilor de 6-12 ani din invatamantul preuniversitar, pentru a-i invata principii de baza pentru o alimentatie sanatoasa, pentru a deprinde gustul legumelor si fructelor proaspete si a afla informatii de baza despre provenienta acestora, pentru a deprinde obiceiuri sanatoase de gatit acasa, in familie si a invata sa-si pregateasca singuri micul dejun sau pachetelul pentru scoala.
Conform surselor OMS, Romania se situeaza pe locul al doilea in UE in ce priveste obezitatea infantila. Aceasta este o situatie alarmanta, iar masurile educationale privind introducerea educatiei alimentare in scoli, prin intermediul institutiilor de invatamant nu mai sunt doar o necesitate, ci o prioritate pentru a avea o generatie viitoare sanatoasa.
Cum a aparut Food Revolution Day
Evenimentul, aparut la initiativa celebrului chef englez Jamie Oliver, a fost organizat pentru prima oara in 2012, pe 19 mai, de pasinonati ai alimentatiei sanatoase din peste 80 de tari, printre care Brazilia, Australia, Japonia, Canada, UK, Mexic si Qatar. Evenimentul a prilejuit peste 1.000 de evenimente locale si dinner parties.
Food Revolution Day a fost gandit ca urmare a faptului ca, la nivel global, sunt peste 41 milioane de copii obezi sau supraponderali si peste 161 milioane de copii subnutriti care nu primesc o alimentatie echilibrata si sanatoasa necesara pentru dezvoltarea lor fizica si mentala.
De vina sunt lipsa educatiei alimentare din scoli si de acasa si industria care incurajeaza si recomanda produse cu foarte mult zahar, alimentatia preponderent junk food, procesata, cu multi aditivi, lipsita de legume si fructe proaspete.
„Dorinta mea este de a crea o miscare puternica, durabila, de a educa fiecare copil despre obiceiurile alimentare sanatoase, de a inspira familiile sa gateasca din nou si de a incuraja oamenii de pretutindeni sa lupte impotriva obezitatii”, este mesajul transmis de Jamie Oliver.
Anul acesta, Food Revolution va lansa o petitie #healthynothungry pentru eliminarea alimentelor tip junk food din alimentatia copiilor si sustinerea educatiei alimentare.
