2011. 2012. Ce a fost. Ce va fi?
Criza n-a distrus restaurantele si serviciile din industria ospitalitatii. Ba, dimpotriva. Pe cele cu identitate, cu strategii coerente, le-a intarit. Au disparut... mai mult
Cocktailuri la inaltime
In bartending, procesul de invatare este continuu si sta la baza inovarii. Alexandro Matias, barman SkyBar Dorobanti, a fost atras de acest... mai mult
Boem, relaxat, diferit
In plin contrast fata de aglomeratul bulevard bucurestean Magheru, in apropierea caruia se afla, Shift Pub ofera un cadru retras, optim pentru... mai mult
Planuri de extindere care sfideaza criza
Lantul polonez Pizza Dominium este in plina dezvoltare pe piata din Romania, creandu-si rapid loc in top alaturi de brand-uri de renume.... mai mult
Decalogul greselilor legate de vin (II)
Continuam in acest numar prezentarea altor cinci dintre cele mai comune greseli legate de vin si servirea acestuia, in cultura traditionala romaneasca.... mai mult
Experienta care impune respect
Hernik Sebok, binecunoscutul bucatar sef al Hotelului Howard Johnson Grand Plaza din Bucuresti, propune pentru acest numar al revistei HRB expert doua... mai mult
Imbinare de gusturi
Proaspat lansat la sfarsitul lunii septembrie, Collage da un nou sens conceptului de asociere a mai multor locatii horeca intr-un singur spatiu,... mai mult
Clientul de afaceri ramane prioritar
Situat la nord de Capitala, mai precis in localitatea Pipera, Ilfov, hotelul de patru stele Tecadra se adreseaza, aproape in totalitate, clientilor... mai mult
