Anuma, casual dining în stil american la Brașov
Jon Jordache, chef cu origini în Brașov și format la Le Cordon Bleu Los Angeles, a deschis în toamna acestui an restaurantul... mai mult
Valentina Ion și Cristian Negoiţă, Grain Trip: Cum crește un business din pâine cu maia
Valentina Ion a creat, împreună cu Cristian Negoiţă, conceptul Grain Trip, o brutărie artizanală ce te „poartă” în jurul lumii, prin selecţia... mai mult
Antreprenoriat în horeca: Între poveste și realitate
Acum trei luni aveam ca subiect la această rubrică afacerile de familie din segmentul ospitalităţii, iar subiectul m-a prins atât de tare... mai mult
