La Muse – pub, cafenea, bar, club – functioneaza intr-o cladire care, cu ceva timp in urma, avea un nume cu rezonanta, respectiv Rapsodia Romana, actual Teatrul de pe Lipscani, din Centrul Vechi al Bucurestiului. Clientela s-a format repede, atrasa fiind de evenimentele deosebite si atmosfera inedita, cat si de terasa nou infiintata.
Renovarea spatiului dedicat barului La Muse a inceput in toamna anului trecut, iar deschiderea a avut loc la sfarsitul lunii ianuarie si s-a bucurat de succes inca de la inceput. Pub-ul, care functioneaza practic in foaierul salii Rapsodia, are un design ce a fost gandit sa fie mutabil, in functie de evenimentele inedite ce se petrec aici, respectiv de la piese de teatru, concerte muzica live si pana la seri tematice, specifice cluburilor. Designul poarta semnatura creatorului Mihai Popescu, atmosfera fiind insa completata si de brandul Ursus, care, in urma unei investitii considerabile, si-a pus amprenta asupra spatiului prin decorarea peretilor cu tablouri cu rame clasice ce ilustreaza staruri de cinema „ever green”, precum Marilyn Monroe, Sophia Loren, Fred Astaire, Clark Cable, cuplurile Travolta-Newton John si Taylor-Burton etc. Tot cei din compania Ursus au venit si cu ideea numelui de La Muse, gandindu-se ca aceasta locatie poate fi o muza de inspiratie pentru centru istoric.
In prealabil, au fost restaurate lampile, furnirurile, peretii, podeaua si fatada, insa reabilitarea intregii cladiri, de patru etaje, a necesitat foarte mult efort si o investitie ce a depasit 900 mii de euro in acoperis, canalizare, structura. Din fericire, cladirea nu a avut nevoie de o reconsolidare de anvergura, deoarece aceasta a ars in anii 60, motiv pentru care a fost refacuta de sindicate, astfel incat a fost nevoie doar de o renovare, degradarea cladirii fiind cauzata doar de faptul ca nu a fost intretinuta corespunzator. Rezultatul investitei este un bar cu o atmosfera retro, prietenoasa, calda, cu mobilier asigurat de compania Sensio, atat in interior, cat si pe terasa.
„In viitor vom renova si sala mare, in care acum sunt puse in scena spectacolele companiei lui Dan Puric, insa renovarea o crestem treptat, fiindca este foarte mare cladirea. Ne-am ocupat de acoperisuri si subsoluri, partea cea mai grea, dupa care am trecut la fatada, spatele cladirii sau diferite alte spatii, spre exemplu, am dori sa deschidem si o sala dedicata evenimentelor culturale”, spune Adara, managerul locatiei La Muse si a intregii cladiri in care acesta functioneaza. Adara, de meserie actrita, nu este la prima afacere in horeca, ci dimpotriva, debutul in acest domeniu si l-a facut acum 12 ani, cand a deschis Cafe d’art in Constanta si, de asemenea, este co-proprietar al unui club nou deschis in statiunea Mamaia.
Punct de atractie
Pe langa partea de pub, ce are in dotare elementele clasice precum barul, mesele si canapelele, La Muse are si o parte de sala de spectacol cu scena si scaune ce pot fi aranjate in functie de tematica evenimentului. Astfel, fiind gandita inca de la inceput ca o locatie dedicata spectacolelor, pe scena de la La Muse presteaza actori de renume si persoane importante din lumea muzicii romanesti. Spre exemplu, compania D’aia are spectacole martea si miercurea, joia este rezervata concertelor live sau petrecerilor cu tema, vinerea presteaza un band al casei ce canta cover-uri sau muzica de club live, sambata seara este atmosfera de club cu teme, tobosari, saxofonisti care fac improvizatii pe muzica de club. La Muse este in pregatirea si unui proiect foarte frumos ce se va derula pe 29 si 30 iulie, cand, sub tema Tango Muse, va performa un band care se numeste Tangheto (tango electronic), ce va oferi un spectacol de tango stradal, in regia lui Cris Simion.
In cele doua nopti acestia vor incerca sa aduca pe Lipscani o atmosfera altfel decat cea cu care s-a obisnuit lumea. „Este absolut necesar sa stai permanent in aceasta locatie, pentru ca este noua, este in formare nu numai locatia, ci tot Centrul Istoric, necesita multa atentie si personalul, clientii sunt de targhet-uri si categorii diferite, au pretentii diferite, incepand de la modul de servire pana la muzica pe care o abordeaza locatia. Gestionarea in sine este grea, fiindca sunt rulaje mari, iar increderea poate fi acordata oamenilor, dar pana la un moment dat. Plus ca eu sunt genul care doresc ca lucrurile sa fie asezate de mine, asta nu inseamna insa ca nu ascult ideile altora. Sunt mai pretentioasa, cer foarte mult de la oameni si, uneori, chiar pot fi absurda prin pretentiile mele, dar e bine sa-ti doresti cat mai mult pana la urma”, precizeaza Adara.
Multi dintre angajatii barului sunt adusi din Constanta, oameni care lucreaza alaturi de Adara de opt-noua ani (barmani, sefi de sala, un sfert din ospatari, bucatari) si care sunt responsabili, in mare masura pentru fidelizarea clientilor barului, multi dintre oaspeti pasind in La Muse pentru un anumit barman, un anumit cocktail pe care acesta l-a facut. In curand este de asteptat sa se intample acelasi lucru si pe partea de bucatarie, La Muse pregatindu-se pentru clientii sai si cu cateva preparate culinare din categoria pastelor, salatelor, branzeturilor si a dulciurilor speciale.
„Ca sa reusesti in acest domeniu iti trebuie diplomatie, de la relatia cu autoritatile pana la relatia cu oamenii din jur. Managerul trebuie sa-si cunoasca clientela, sa-i salute, sa stea de vorba cu ei, ceea ce am demonstrat si prin faptul ca peste 500 de persoane ne sunt deja clienti fideli. Desigur, fiind ajutata si de personal!”, conchide proprietara locatiei La Muse.
 |
| Adresa: Str. Lipscani nr. 53, sector 3, Bucuresti Telefon: 0734 000 236; 0745 024 217 Web: www.lamuse.ro |
