Oana Iliescu, Trattoria Della Nanna: Dorim să menținem standardele, dar și costurile sub control
Oana Iliescu, proprietar și manager cu vastă experiență în industria ospitalității, deține în prezent două restaurante cu specific italian sub brandul Trattoria... mai mult
Adrian Chirică, JW Marriott Bucharest: Încercăm să negociem pentru a avea un cost-control optim
Un început de an dificil, după doi ani de pandemie cu scurte perioade de respiro, restricții ridicate relativ târziu, declanșarea războiului într-o... mai mult
Beer Zone, pubul care a adus cultura berii artizanale pe harta Iașiului
Pornit cu o investiție de doar 15.000 de euro, Beer Zone a reușit să aducă în urmă cu aproape zece ani cultura... mai mult
Maria Drăgulin, Accor: Piața hotelieră locală are potențial de dezvoltare pe segmentul de lux
Maria Drăgulin este Director de Dezvoltare Accor pentru România, Bulgaria, Moldova și Republica Cehă din luna februarie a acestui an, iar cariera... mai mult
Serviciile de tip spa & wellness, pilon de creștere pentru Ana Hotels Europa
Facilitățile oferite pe litoralul românesc au cunoscut în ultimii ani o creștere a nivelului de premiumizare, turiștii români făcând tranziția de la... mai mult
Gabriel Ailoae, Conti Grup: Provocările din acest an sunt mai mari ca niciodată
Sectorul ospitalității, ramură a economiei care obișnuia să genereze aproximativ 5% din produsul intern brut al României, își revine după pandemie și... mai mult
Inovaţia și investiţia, factori adiacenţi care stau la baza dezvoltării Verdino Green Foods
Pe o piață cu un potențial enorm de creștere, cea a alimentelor plant-based, Verdino Green Foods reușește să câștige cotă de piață... mai mult
Andreea Ciocănescu, Puratos România: Am ales să ne concentrăm pe soluţii diferenţiatoare
După un 2021 tot dificil prin prisma activităţii încă reduse în segmentul cofetării, patiserii și brutării, precum și în zona de evenimente,... mai mult
