Sa enumeram cateva lucruri bune pe care le asociem vinului, comunitatii care a inceput sa se formeze in jurul acestuia: asociatiile de producatori si organizatia interprofesionala vie-vin, multiplicarea numarului de degustatori autorizati ADAR, aparitia unui concurs puternic la Bucuresti – International Wine Contest, cursuri de somelieri, degustari din ce in ce mai sofisticate, emisiuni TV, studii de piata.
Intamplator sau nu, am fost foarte apropiat de aceste pulsatii sanatoase ale sectorului viti-vinicol, al pietei de profil. In acest context, am avut sansa, alaturi de Sergiu Nedelea, sa fiu printre primii chemati sa infiinteze o organizatie puternica care sa sprijine dezvoltarea culturii vinului.
In Romania functioneaza un Consulat care cuprinde 8 Legate (structuri regionale), formate la randul lor, din Scaune Cavaleresti. In prezent Consulatul Romania al Ordo Equestris Vini Europae numara circa 200 membri si se afla in plin proces de organizare a structurilor sale teritoriale.
Partea frumoasa e ca, pe langa profesionisti, in randurile organizatiei sunt medici, avocati, ingineri, bancheri, scriitori, bloggeri si specialisti social media, oameni din advertising sau antreprenori. Acest fapt largeste considerabil mediul in care vinul se poate face inteles, scurteaza distantele intre expectatiile consumatorului si ceea ce poate/trebuie sa ofere oenologul samd.
Fiecare organizatie are propriul calendar de ceremonii, dar acesta este vizibil si accesat de membrii legatelor din tara, facilitandu-se schimbul de idei, dezvoltandu-se un spirit cald, colocvial, cavaleresc.
Care ar fi relevanta acestei prezentari in fata dumneavoastra, a celor care activeaza in horeca?
In primul rand, faptul ca in ordin sunt foarte multi somelieri. si nu orice somelieri, ci dintre cei mai valorosi si mai cunoscuti. Un al doilea motiv al prezentarii ar fi ca toate ceremoniile sunt urmate de mese festive gazduite, in mod firesc, in cele mai bune restaurante. Ramanand focusati asupra brand awareness-ului facut atat oamenilor, cat si locurilor de desfasurare, e bine de stiut ca un restaurant poate deveni domiciliu al Ordinului, primind insemne recognoscibile de catre cei aproximativ 5000 de membri din intreaga Europa. Tot in restaurantele care considera oportuna colaborarea cu OEVE se pot organiza degustari, seri tematice, toate avand scop pe de o parte – insusirea ritualilor legate de vin, cat si – pe de alta parte – dinamizarea activitatii comerciale a locului respectiv. 2012 a fost un an in agenda OEVE foarte incarcata: infiintarea de Scaune si Legate. In aceste zile se pregateste participarea delegatiei Romaniei la Sarbatoarea Internationala Anuala Stiftungsfest, desfasurata la sediul central al Ordinului, in Orasul liber Eisenstadt din Austria.
Ca dovada a deschiderii intr-o noua dimensiune pe care oamenii influenti ai societatii o au fata de vin si fata de Ordinul Cavalerilor Vinului, Ceremonia de acreditare de noi membri ai Legatului Bucuresti a OEVE a avut loc pe data de 5 octombrie 2012 la Palatul CEC din Bucuresti, de pe Calea Victoriei. Edificiu impresionant, simbol al avangardei arhitecturii din vremea sa, CEC-ul a fost „gazda” perfecta pentru ceremonia noastra.
Petrecerea s-a tinut la Grand Hotel Continental, o alta destinatie exclusivista a industriei ospitalitatii din Romania. In deschidere, oaspetii s-au bucurat de o „Degustare de Muzica, Poezie si Vin”, sustinuta de maestrul Dan Ardelean, actorul Adrian Paduraru si subsemnatul.
Toate aceste actiuni, momente de placere rafinata, fac vinul o licoare pretioasa, iar pe cei ce il slujesc, oameni deosebiti, respectati si, sa recunoastem, repozitionati pe scara valorilor societatii.
In aceasta ordine de idei, OEVE promoveaza vinul confreriei, selectionat in fiecare an din alta podgorie romaneasca. “Terra Valachorum” este un proiect lansat de Consulatul Romania al Ordinului European al Cavalerilor Vinului.
"Terra Valachorum" reprezinta denumirea vinului conceput special pentru Consulatul Romania al OEVE. Primul vin "Terra Valachorum" a fost produs de Davino intr-o editie limitata de numai 420 sticle si reprezinta un cupaj de Feteasca Neagra, Cabernet Sauvignon si Merlot, din recolta anului 2009 (anul infiintarii organizatiei). Editia inaugurala a fost lansata in cadrul Balului Cavalerilor Vinului din decembrie 2011 si a fost destinata exclusiv membrilor Ordinului. In fiecare an, Consulatul Romania al OEVE va prezenta vinul "Terra Valachorum", urmatoarea editie fiind disponibila celor interesati incepand cu luna decembrie 2012.
Din comercializarea vinului "Terra Valachorum" vor fi finantate anual burse destinate tinerilor specialisti din industria vinului, in acest fel Consulatul Romania intelegand sa se implice in sprijinirea industriei viti-vinicole romanesti.
Urmariti cu atentie activitatea acestei entitati aparte, promotoare a unor valori universale, evaluati daca v-ati simti confortabil in prezenta unor oameni care iubesc vinul, frumosul si spiritul cavaleresc. Apreciati daca efortul colectiv nu poate sa aduca si mai repede binele de care avem nevoie.
