Intre targuri, festivaluri si concursuri

Acum cativa ani, nu foarte multi, deplangeam lipsa „manifestarilor” de profil, a stachetei, a participarii expozantilor, a traficului de vizitatori. Azi, in primele sase luni ale anului, avem de ales intre Provino, Vinvest/Vintest, Good Wine, Vinul.ro, evenimente nationale pe care le putem adauga celor consacrate pe plan mondial: Prowein, Vinitaly sau, odata la doi ani, Vinexpo si, sa nu uitam, Concursul International de Vinuri de la Bucuresti.

Totusi, daca e sa realizam o analiza cuprinzatoare, o se­rie de festivaluri, targuri, con­cursuri locale sau re­gio­nale dar „de afara” eclip­sea­za ceea ce reuseste sa arate comunitatea viti-vinicultorilor romani. VINCE  Budapesta, Buy Wine (despre care am vorbit – Italia), Vinisud Elvetia, Concours Mondial du Bruxelles (anul acesta la Guimares, Portugalia) par sa faca „toti banii” cand e vorba de a cantari efortul financiar cu rezultatele obtinute. Totusi, eu, ca de obicei, mizez si pe cartea ro­ma­neasca. Haideti sa vorbim despre IWCB. De fapt, nu sa vorbim. Sa-i vedem datele, sa intelegem care este realitatea-azi, sa vedem perspectivele. Sa cantarim bene­fi­ciile. Pentru producatori, pentru consu­ma­tori.

Pentru tara. Tara care poate „ti­ne” la un moment dat un „brand um­bre­la” sub care sa castigam cat mai multi; profesionisti, daca se poate. Anglofonii au o vorba: at a glance. Dintr-o privire. IWCB – dupa reinnodarea firului. De ce dupa reinnodare? Pentru ca, desi se afla la a IX-a editie, concursul a avut o sin­copa in 2010. In 2011, cu forte proas­pe­te, acest concurs, aflat sub egida Organi­za­tiei Internationale a Viei si Vinului (OIV) a reusit sa-si doboare limitele, in­trand in sfera normalitatii. Concursul International de Vinuri Bucuresti (Inter­national Wine Contest Bucharest – IWCB), organizat sub patronajul OIV (Organizatia Internationala a Viei si Vinului), la initiativa Oficiului National al Viei si Produselor Viti-Vinicole (O.N.V.P.V.), in parteneriat cu Asociatia Degustatorilor Autorizati din Romania (A.D.A.R.) este cel mai important concurs de vinuri din Romania, fiind unul dintre cele aproximativ 20 concursuri interna­tionale recunoscute de OIV.

Datele dovedesc cresterea
Evolutia pietei se vede si din cateva sta­tistici ale concursului, suprapunand edi­tia din 2009 cu cea din 2011:
– numarul total de probe a crescut cu 36% in 2011 fata de 2009;
– avem o crestere a prezentei vinurilor din Lumea Noua de la 0,4% din total pro­be intrate in concurs in 2009 la 9,6% din total probe intrate in concurs in 2011;
– in 2011 vinurile seci au reprezentat 77% din total vinuri, comparativ cu 55,4% cat au reprezentat in 2009;
– vinurile rosii au reprezentat 45,5% din total probe in 2011, comparativ cu 39,1% in 2009
– producatorii/importatorii au adus in concurs in 2011 de 3 ori mai multe vinuri roze fata de 2009;
– s-au decernat: 2 Marea Medalie de Aur, 58 Medalii de Aur, 32 Medalii de Argint.
Ne asteptam ca acest an 2012 sa fie unul cu re­cord de probe trimise dar, cel mai important lu­cru, ca lumea sa se raporteze la rezultatele obti­nu­te ca la un „ghid de achizitii.” Si gazduirea de catre Romexpo ii va asigura o buna pozitionare in topul evenimentelor de profil. Ca organizare, tre­bu­ie stiut, exista paneluri de jurizare formate din experti din strainatate si degustatori romani, mem­brii ADAR. Probele sunt, evident secretizate, iar buna desfasurare a concursului este su­per­vi­zata de un observator OIV.

Daca anul trecut au fost inscrise in concurs vi­nuri provenind din 13 tari, anul acesta se spera ca si numarul acestora sa creasca pentru inta­ri­rea competitiei si, prin urmare, a valorii premi­i­lor. Mai mult, vinurile premiate se vor marca cu semne autoadezive, cu distinctia primita in con­curs, ceea ce va duce la cresterea atractivitatii in fata consumatorului. Nu putem omite potentarea influentei Romaniei in aceasta zona a Europei, pe domeniul viti-vinicol. Personal cred ca o buna or­do­nare a vinurilor in piata noastra va insemna in­cu­­rajarea unor meserii din industria ospitalitatii, a acesteia in sine si, pe de alta parte, o recuperare culturala foarte necesara. Sunt convins ca drumul cel mai scurt catre faima a unor vinuri valoroase dar si foarte noi ori provenind de pe plantatii mici este obtinerea unor bune rezultate la un astfel de concurs, precum IWCB.
Ca e vorba de Domeniile Anastasia (Dealul Mare), de Liliac (Lechinta) sau de vinuri din marile apelatiuni ale Frantei sau Italiei, juriul are o ma­su­ra unica si nu poate fi intimidat de puterea vre­unui brand pentru ca, asta-i farmecul, nu stie ce se afla in spatele ambalajelor neutre care imbraca probele. Pentru ca e un proces special, spectacu­los, anul acesta se va incerca construirea unui pe­rete transparent prin care vizitatorii expozitiei or­ganizate in paralel sa vada si juratii la lucru. Da­ca vi se pare interesant, notati in agenda: Con­cursul International de Vinuri Bucuresti 2012 (IWCB 2012) 07-10 iunie, Romexpo sau www.iwcb.ro.

POATE TE INTERESEAZA
Efectul Picasso. Cultura generală a brandingului în HoReCa
Discretele stele Michelin: Lady Chefs care scriu istoria celebrului ghid
Inovaţia, „ingredientul” principal în meniul Forager
Bucătărie fină pentru toate gusturile

Comentarii