Vânzările de vinuri au scăzut dramatic odată cu închiderea restaurantelor și anularea evenimentelor. Cele mai afectate sunt cramele care produceau vinuri exclusiv pentru segmentul horeca și care nu acopereau și segmentul de retail. Astfel, majoritatea s-au reorientat către vânzările și degustările online. În plină criză, pentru a facilita comunicarea dintre producătorii de vinuri, consumatori și autorități, Revino.ro și CrameRomania.ro au inițiat campania #ImpreunaReusim.
„Astfel, încercăm să aflăm noutățile în materie de vinuri și să le comunicăm în timp real prin toate canalele noastre, astfel încât vinurile să ajungă pe mesele românilor, iar consumatorii și iubitorii de astfel de licori să fie constant informați despre viticultura din România. Consumatorul trebuie să știe de unde poate achiziționa vinuri în această perioadă, fie că vorbim de gamele de retail, sau de cele premium”, declară Alina Iancu, co-fondator CrameRomania și RevinoRomania, proiecte ce promovează cramele și turismul viticol din țară,
Situația trebuie percepută nu doar în contextul actual, ci într-unul mai amplu, pe termen mai lung. Mai exact, peste câteva luni va veni o nouă recoltă, iar cramele au cisternele în continuare pline cu vinuri, la fel și magaziile.
„Previziunile noastre nu sunt cele mai optimiste. Piața își va reveni treptat și mult mai lent comparativ cu alte domenii. În momentul acesta toți distribuitorii au depozitele pline cu vin, cramele sunt, de asemenea, pline – sunt foarte puțini producători care au lansat vinuri din 2019 și în câteva luni avem o nouă recoltă. Teama noastră cea mai mare este că, în dorința de a “scăpa” de stocuri, se vor face discounturi uriașe și promoții ridicole, fără o strategie în spate”, spune Raluca Bauer, co-proprietar Crama Bauer din podgoria Drăgășani.
Magazinele specializate de vinuri și cramele au optat pentru vânzările online, iar unele dintre ele livrează chiar cu proprii angajați.
„Noi am scăzut prețurile, cu ajutorul producătorilor și furnizorilor noștri care au înțeles situația mai puțin plăcută în care ne aflăm, aplicând discounturi și oferind facilități”, spune Marius Matei, proprietar Marvin Wine Shop.
Degustările online sunt o soluție pentru ca producătorii de vinuri să rămână în contact cu consumatorii. Aceste evenimente funcționează altfel: crama propune un pachet de degustare ce poate fi comandat pentru acasă, se stabilește o dată și o oră pentru o întâlnire virtuală, iar consumatorii, prin intermediul platformelor video află informații noi despre produs de la reprezentanții cramelor și pot schimba păreri.
Deși pentru producătorii locali de vinuri, piața românească este de departe cea mai importantă, cramele care au reușit să facă exporturi sunt cel mai bine poziționate în acest moment.
„Din fericire, exporturile au continuat, chiar cu o ușoară creștere și suntem gata să facem față oricărei solicitări”, spune Mihaela Tirel de Poix, proprietara cramei SERVE din zona Dealu Mare.
„Exportăm încă bine în Germania. Europa de Vest consumă mult vin din retail și din canalele de vânzare online. Cu clienții din Asia am discutat, ei sunt optimiști, așteptăm vești pozitive după 1 iunie” spune Luminița Tzakis, director național de vânzări Crama Oprișor din Oltenia.
