Ceainaria Infinitea se afla la momentul bilantului, dupa un an de functionare, in care a oferit bucurestenilor exact ceea ce le lipseste cel mai mult: clipe de liniste, intr-un cadru verde, in compania unui ceai de calitate. Tragand linie si adunand, afacerea a adus rezultatele dorite, incurajandu-l pe proprietar sa introduca lucruri noi in viitorul apropiat, menite sa mentina locatia in preferintele clientilor.
Infinitea reprezinta copilul de suflet al tanarului maramuresean pasionat de frumos, Andrei Breban. Decizia de a deschide o ceainarie pe sufletul sau a presupus perioade relativ lungi de cautari, vizionari a mai multor case care s-ar fi putut preta unei asemenea afaceri, precum si achizitionarea nenumaratelor obiecte de decor interior, care fac din Infinitea un loc aparte. Cautarile s-au oprit in momentul in care proprietarul afacerii a pus ochii pe vila situata pe strada Dr. Ramniceanu nr 7, chiar in inima parcului cu acelasi nume – cadrul perfect pentru a-si pune in aplicare planul de afaceri.
Crearea cadrului de relaxare
Ceainaria Infinitea si-a deschis portile in luna iunie 2011, din dorinta lui Andrei Breban de a impartasi cu alte persoane lucruri frumoase si o varietate impresionanta de ceaiuri. Investitia initiala a fost de aproximativ 70.000 de euro, bani necesari pentru inchirierea spatiului, renovarea lui, designul, mobilierul si accesoriile, utilarea bucatariei – astfel incat, in prezent, locatia are o capacitate totala de 40 de persoane, iar gradina – punctul forte al Infinitea pe aproape intreg parcursul anului, de 55 de persoane.
Numele Infinitea a fost o alegere naturala, avand in vedere ceea ce reprezinta 
locatia in peisajul horeca din Capitala: un loc departe de tumultul orasului, de ritmuri care devin prea vibrante, o casa care satisface nevoia de liniste si relaxare, celor care ii trec pragul. Astfel, s-a nascut un spatiu care permite acest lucru, conceput intru totul pe baza inspiratiei si ideilor proprietarului, o combinatie intre infinit si ceai, primul fiind o veche aspiratie umana, cel de-al doilea contribuind la obtinerea unei stari de relaxare si echilibru. „Spatiul Infinitea este unul conceptual: interior rafinat, cu un decor clasic cu accente baroce, cu mobilier-stil (Salon Rococo, Louis Philippe, Chesterfield), cu accesorii atent alese (pendule, lampadare, candelabre); un salon care arata ca cele de pe vremuri, cu fotolii confortabile si o biblioteca, un loc in care te simti ca acasa si care imbie la povesti si relaxare. Gradina are mobilierul lucrat de designeri olandezi, iar ceainicele din care se serveste sunt din portelan englez si olandez. Suprafata totala, modalitatea in care casa este impartita si, desigur, gradina, care abunda in vegetatie si este construita pe doua niveluri, amintind de gradinile antice”, detaliaza proprietarul ceainariei.
Pentru consumatorii de cultura
Ceainariile insele, prin specificul lor, se adreseaza unui public ce manifesta interes fata de frumos, lectura, cultura – lucru cu atat mai adevarat in cazul Infinitea, cu cat in locatie sunt organizate periodic mainfestari in acest sens: concerte live, lansari de carte, seminarii si workshopuri de dezvoltare personala. Muzica de la Infinitea este, de asemenea, foarte apreciata, aici ascultandu-se preponderent stiluri precum jazz si chill out, insa exista si perioade ale zilei cand se prefera linistea, in compania unei carti din biblioteca locatiei, alaturi de un ceai, adus de proprietar special din Hamburg. Pentru a contura un profil al fanilor Infinitea, acestia sunt persoane tinere, dinamice, foarte active, cu o medie de varsta de 30 de ani, avizi consumatori de frumos. Lor li se pune la dispozitie un meniu extins de ceaiuri, fiecare dintre ele insotit de o scurta poveste, care detaliaza ingredientele si provenienta.
Mai mult, la ceainaria Infinitea se servesc ceaiuri reci si calde, cafea si varietatile Gano (contin Ganoderma Lucidum, o planta care se afla pe primul loc in cartea de baza a medicinei traditionale chineze), sucuri naturale, tort mousse cu ciocolata belgiana, biscuiti cu seminte, cu ciocolata, prajituri negrese, piure de castane, dulceturi de trandafiri, nuci verzi, visine, gutui, cirese negre, afine, zmeura (cu si fara zahar). „Avem un program de reduceri de tip happy hour in anumite perioade ale anului, iar clientii fideli beneficiaza de tratatii din partea casei. Am folosit o strategie de promovare bazata pe marketingul direct si pe cel viral, existand dificultati inerente oricarui inceput de business, clienti mai putini initial, gasirea si construirea unei relatii cu furnizorii etc. Ne-am propus ca obiectiv situarea Infinitea in top 5 ceainarii din Bucuresti si consider ca felul in care ne diferentiem ne ajuta sa ne indreptam spre indeplinirea acestui obiectiv”, incheie Andrei Breban.
Adresa: Strada Dr. Grigore Romniceanu 7, sector 5, Bucuresti
E-mail: ceainaria_infinitea@yahoo.com
