De la vie en rose la o situaţie… albastră!
Momentul actual este pentru horeca, și evident că nu numai, extrem de greu. O „situaţie albastră” – cum se spune în popor.... mai mult
Business inteligent cu vinuri deștepte
Optimizarea resurselor este o provocare a următoarei decade. E vorba de resursele financiare, de spaţiu, umane (inteligenţa, inclusă). De aceea, în acest... mai mult
Pragmatism în oferta de vinuri
Cred că sfatul pe care l-am dat cel mai des a fost acela de a miza pe vinuri cu valoare intrinsecă bună... mai mult
Inteligenţa artificială și industria ospitalităţii
Timpul în care o idee privind avansul tehnologic devine realitate s-a scurtat de la o decadă la alta. Dacă unei invenţii din... mai mult
Vrem o ţară ca afară!
De fapt, am vrea să trăim ca afară. Aici. Și nu e nimic rău în asta. Dimpotrivă. Doar că… suntem rareori dispuși... mai mult
Vinarium – Importatorii. Azi, VINIMONDO
Sub inspiratul nume WOW – World of Wines by VINIMONDO – s-a desfășurat un eveniment de amploare, dedicat în mare măsură profesioniștilor... mai mult
Vinarium: Importatorii (||)
Importatorii de vin sunt o grupare profesională relativ nouă. Producătorii de vin autohtoni, publicul, chiar și horeca, încă îi privesc cu reticenţă,... mai mult
Vinarium: Importatorii (I)
Sună ca un titlu de film de pe Netflix. Cu toate acestea, o nouă categorie a comerţului s-a format în ultimii douăzeci... mai mult
