Dragoș Panait, Next Root Management Systems: Vizăm să devenim furnizori pentru proiecte internaționale
Prima jumătate din 2024 a reprezentat pentru Next Root Management Systems, companie de consultanță în domeniul ospitalității, startul unui nou serviciu din... mai mult
Adrian și Gabriel Alexe, Mosafir: Cum ajunge conceptul de bistronomie nucleul unui proiect de nișă
După primul lor proiect gastronomic, Bucătăria.localfood, un mic local ajuns deja un reper în peisajul bucureștean pentru cei care iubesc mâncarea de... mai mult
Marcel Vulpoi, Gramofon Inn: Când businessul despre vin trece la un alt nivel prin artă
Cei doi proprietari ai Gramofon Wine – Marcel Vulpoi, contabil, profesor la ASE și colecționar de artă, și Marcel Pascu, saxofonist și... mai mult
Emilia Maxim, Pastry Chef și Co-owner SUIIT: Pașii de la vis la materializarea unui laborator-business de familie
Pentru Emilia Maxim, Pastry Chef și Co-owner SUIIT, cariera în HoReCa a început după zece ani ca jurnalist și odată cu primii... mai mult
Euforia Retreat & Spa Hotel: Redefinirea luxului și relaxării pe plaja dintre Eforii
Euforia Retreat & Spa Hotel s-a deschis anul trecut, pe plaja dintre cele două Eforii, după doi ani de lucrări și o... mai mult
Cătălin Gheorghe, Tomcat Hospitality: Orientarea către client și portofoliul divers, atuuri în consolidarea businessului
Cu șapte branduri în portofoliu, un total de 32 de unități operaționale și o cifră de afaceri de 15 milioane de euro... mai mult
Ciprian Roșca, Cramele Recaș: Ne vom concentra atenția pe zona premium și pe cea de evenimente
În pofida unui an marcat de impactul creșterii prețurilor pentru materiile prime, de schimbări în comportamentul de consum și de noi reglementări... mai mult
Liviu Trașcă, Macromex: Inovația este principalul diferențiator pe care vom miza în piață
Cu o creștere de 20% pe canalul HoReCa în 2023, susținută în special de Bocado, compania Macromex are în plan, anul acesta,... mai mult
