Pentru cei mai tineri, via seniori
Stiu ca nu se prea intelege mare lucru din acest titlu. E o incercare de a va ruga, pe cei care cititi... mai mult
Cum se bea cafeaua in oras?
Aparitia micro prajitoriilor, comunitatea barista in dezvoltare, cafenelele care servesc cafea de specialitate, noile moduri de preparare a cafelei, concursurile de specialitate... mai mult
Costin Gache, castigatorul Diageo Reserve World Class 2016, va reprezenta Romania in finala de la Miami
Pe 21 si 22 iunie, la Cluj Napoca, s-a desfasurat finala pe Romania a celei de a treia editii a Diageo Reserve... mai mult
Daca vrei sa devii somelier…
In termenii pragmatici ai educatiei formale de la noi, a obtine diploma de somelier nu este chiar atat de greu. Sa devii... mai mult
Trendurile anului in pahare
Exista trenduri in muzica, moda, turism si mancare si toata lumea vorbeste despre ele. Insa exista trenduri si in bartending, iar ceea... mai mult
De ce IWCB este un ajutor in restaurante?
Dincolo de teorie, cum poate folosi un somelier, un ospatar, un sef de restaurant, baza de date pe care IWCB o pune... mai mult
Cele mai bune baruri din lume
Pentru cele mai bune restaurante din lume exista cateva topuri de notorietate, din care ghidul Michelin si clasamentul facut de San Pelegrino... mai mult
Consumul domestic, principala provocare
Consumatorii horeca de spirtoase din tara sunt cosmopoliti, educati, curiosi, deschisi la nou, atenti la brand. Barmanii au si ei un rol... mai mult
