Flexibilitate in functie de clienti
De douazeci de ani, chef Sami Corodianu lucreaza in bucatariile diverselor restaurante din Romania si Spania, iar din iulie 2015 a reusit... mai mult
Trenduri 2016 pentru aromele naturale
International Taste Solutions (ITS), expert in arome naturale din sectoarele de patiserie si hrana sanatoasa a realizat o cercetare care sa sublinieze... mai mult
Secretul se gaseste in echilibru
Cu o experienta deosebita dobandita in mai multe locatii din Spania, chef Razvan Alexandru intotdeauna a vazut latura artistica in meseria pe... mai mult
Nu e in zadar
Media e plina de comentarii descurajante, deconturi ale unei neputinte de a regla societatea romaneasca mai bine. Si totusi… Citesc un articol... mai mult
Eclipsa de vin
Ca si in cazul eclipsei de luna, faptul ca vedem corpul ceresc umbrit nu inseamna ca el nu e intreg. N-as fi... mai mult
Soiuri autohtone, adoptate, disparute (II)
Am extras, in cele ce urmeaza, cateva soiuri romanesti si cateva care au avut viata lunga pe teritoriul tarii noastre, in dorinta... mai mult
Romania viticola sub lumina reflectoarelor
Avem privilegiul de a ridica astazi cortina pentru a lasa publicul sa vada, ca la o premiera de National, scenografia bine alcatuita... mai mult
Decorul da viata desertului
Initial fotograf si grafician, Simona Popescu a lucrat intr-un laborator de cofetarie mai multi ani ca si decorator. Apoi, treptat, a deprins... mai mult
